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城市的憂鬱(新版)
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底下是 城市的憂鬱(新版) 的內容簡介
這是一本為城市翻案的作品,
城市偉大且不朽,就像人類的肉身,會毀滅,但也會復活與重生。
她並不可憎,而鄉愁是人工製造。
只要地球上還有一個城市人活著,他就會再造一座新的城市。
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在華人世界中,城市很早就存在,但是在華文寫作中,城市卻很少成為被解剖和觀察的對象。古代文人喜歡寫《東京夢華錄》,現在的文人雅士們憎惡大都會,多寫農家樂。談論單一的、個體的城市書寫雖然日漸增多,但都是講在地的城市學,訴求小小的樂趣與生活細節,把「鄉愁」形塑為對都市變遷的「懷舊」。
然而,本書作者胡晴舫則更希望往前推究,探討人類城市的共通本質。
她就像巴爾札克在十九世紀末對巴黎充滿好奇,代筆了那個世紀的文化觀察,因為當時的歐洲從封建社會轉向資本主義社會,城市面貌和鄉村生活大不同;胡晴舫對當代全球城市現象的好奇,和巴爾札克、本雅明、波特萊爾相似,或者說她接續了這種文化傳統。《城市的憂鬱》是當代華人作家裡罕見的城市書寫,敏感、睿智,無情、極具洞察力,也充滿同理心,只因她自己就是城市的產品。
某種意義上,胡晴舫想要為城市生活翻案。住在城裡的人們,總是太習慣詛咒城市,演變成一種陳腔濫調和政治正確。而她好奇的是這群人們,既然如此痛恨城市,滿懷鄉愁,卻又為何不離開,也無法離開?她著迷於城市人有許多奇怪的情結:既自大又自卑、自憐又自戀、每天覺得站在世界尖峰上,但又覺得自己渺小如螞蟻。而這些性格的矛盾情態,在她尖刻又包容的筆下,栩栩如生地再現。
作者擁有移動多城的經驗,無論是在東京、紐約和巴黎,還是在香港、上海或北京,她捕捉到現代城市共通的符號、狀態與人物。在本書開篇〈而未來在我面前破滅〉一文,她寫道:世上有座城市,總是企圖活在過去。而有另一座城市,拼命想要擺脫過去。第三座城市沒有過去,也沒有未來。他們只活在當下。這一刻。不多一秒,不少一秒。他們不需看錶,因為每個人體內均有一座上緊發條的時鐘,不等鬧鐘醒,他們早已塞車滿城,擠爆地鐵公車,坐在辦公室電腦前,捲上商店鐵門,等不及充分利用他們眼中即將結束的一天。接著,我住進了第四座城市,過去屬於未來,現在就是未來。未來不是未來式,而是現在進行式。
雖然她居住在不同城市,但是此城和彼城的人並沒有兩樣。人類架構社會的方式本就差不多,全球化更為明顯地加速,使這些符號更為雷同,不分東西方,只因為人的欲望都相同。
本書的風格,是類似波特萊爾式的城市觀察散文,以生活的各個切片來描述城市,外加上本雅明式的總體檢討和抽象提煉。閱讀本書的過程,似乎先是從空中俯視,看到城市所代表的現代文明原來如此脆弱,最終毀滅。然後,我們逼近地面,仔細端詳城中人的各種生活切片。而在結尾處,它的末日就是復活之日,周而復始。
作者筆下的城市,永遠好像一頭充滿魅惑的巨大怪獸,而腐朽、淪落、寂寞、憂鬱的我們沉溺其中,也迷失其中。但是她也發現了人與城市的力量:城市或許會毀滅。但,城市人,這種生物就跟蟑螂一樣,將在城市消逝之後繼續存活許久許久。
只要地球上還有一個城市人活著,他就會再造一座新的城市。
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作者: 胡晴舫
新功能介紹- 出版社:八旗文化
新功能介紹 - 出版日期:2017/11/08
- 語言:繁體中文
商品網址: 城市的憂鬱(新版)
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敎育部國教署辦理「新式學校午餐製作研習」,邀請亞緻大飯店資深副主廚張啟晸擔任講師,示範「新式學校午餐菜單介紹與實作」,吸引來自全國國中小學校午餐廚工70餘人參加,報名非常踴躍。
國敎署表示,讓學生「吃營養、吃健康」,擔任學校午餐製作現場的第一線工作人員是重要基石。辦理「新式學校午餐製作研習」,邀請全國廚工人員參與,目的是藉由烹飪技巧的精進及口感的提升,翻轉午餐的刻版印象,讓學童也能享受五星級大飯店的廚藝,同時也讓學校午餐廚工更具自信,找到服務的工作價值。
興大附農餐管科主任林伶蓉表示,此次活動除了規劃烹調技法的實作研習外,另在實作過程中加入廚房工作人員衛生管理的提醒,期待能透過這次活動,讓現場的第一線工作人員技能更精進,吸收更多新式烹調方法,一起共同為學童的營養與健康努力。
她也期待,廚工能帶回一頓「簡單但不單調」、「美味但不走味」的新式學校午餐,讓學校廚房這個全國學童的美食基地,創造出兼具營養與美味的午餐。
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